Lươn đồng là đặc sản ẩm thực của vùng quê Nghệ An . Tại Hà Nội không khó để bạn tìm ra những quán lươn ngon đậm đà đúng chuẩn
“ Quán lươn xứ nghệ Cầu Bươu” quả không ai là không biết đến . Ở đây quán có đầy đủ các món về lươn như: Món súp nhiều lươn được tách xương, nấu mềm không nát và nước dùng ăn rất ngọt. Cháo lươn nêm nếm vừa miệng, miến xào chín tới, không nát, lươn đậm vị, ăn mãi vẫn thòm thèm.