Bún riêu dường như là nét ẩm thực đặc trưng của người Hà Nội. Nhắc đến quán LẨU RIÊU CUA ĐỒNG BÙI GIA tại 38 Phạm Hồng Thái- Ba Đình- Hà Nội là không ai không biết đến quán nổi tiếng với món bún riêu, lẩu riêu ngon, chất lượng không nơi nào có.
Bún riêu có vị ngọt thanh, chua nhẹ, thơm phức mùi cua đồng. Một món quà tưởng như bình dị ấy thế nhưng có biết bao nam thanh nữ tú từ người già đến trẻ em đều mê mẩn món bún này.
Bún riêu của quán chuẩn xịn là cua đồng giã tay nên hương vị rất riêng. Bí quyết thu hút khách là chủ quán ở đây rất cầu kỳ và khéo trong khâu chế biến. Nồi nước riêu cua được đun thật nhỏ lửa, thật khéo sao cho váng cua kết thành từng mảng nổi lên mặt nước. Gạch cua khêu ra phi hành mỡ cho thật thơm, vàng ngậy rồi mới trút vào nồi nước riêu. Hành tại quán tự làm để đảm bảo vệ sinh an toàn cho thực khách. Chính sự cẩn trọng, tỷ mỷ, kỹ càng này mà khi thưởng thức bát bún riêu cua khách hàng luôn cảm nhận được hương vụ riêng. Bởi váng thịt đông đặc, nổi màu vàng của gạch cua, nước riêu cua mang vị ngọt đậm, hơi chua, hơi cay. Ngoài hương vị thơm ngon của cua đồng, bún riêu ở đây còn đặc biệt thu hút thực khách gần xa bởi có thêm tóp mỡ ngầy ngậy, thịt bò tươi ngon ngọt, đậu rán giòn, giò tai, mọc thơm ngon, trứng vịt lộn béo ngậy ăn rất đã miệng cho vào bát bún làm tăng thêm sự hấp dẫn, nhưng vẫn giữ được vị ngọt, ngậy của cua.
Hay món lẩu riêu cua đồng cũng là món ngon làm nên thương hiệu của quán.
Đến đây mà bạn không thưởng thức các món khác như: lẩu ếch, lẩu gà, lẩu ốc, lẩu thái...thì quả là lãng phí.
Với không gian sạch sẽ, cùng tâm huyết của chủ quán, đội ngũ nhân viên nhanh nhẹn, niềm nở chắc chắn sẽ làm hài lòng ngay cả những vị khách khó tính nhất.
Quán nhận Ship món ăn tận nơi cho thực khách có nhu cầu thưởng thức. Hãy đến với quán để thưởng thức món ngon bình dân này các bạn nhé!
Quán bán từ 7h- 24h
LẨU RIÊU CUA ĐỒNG - BÙI GIA
Địa chỉ: 38 Phạm Hồng Thái- Ba Đình- Hà Nội
Hotline: 0982222983
Facebook: Lẩu riêu cua đồng - Bùi Gia.
Shopeefood: Bún Riêu Tóp Mỡ Mọc Giòn Bùi Gia
